Rollosfritos de pan blanco de caja con jamon y queso. pan de caja blanco grande • mayonesa • mostaza americana • jamon (pavo, cerdo, pollo, etc) • queso oaxaca en hebras • aceite neutro • mantequilla derretida • pimienta •. 16 porciones. Jose (Chef Antoche)
PanLactal Sin Molde. huevo • harina 0000 • agua tibia • leche en polvo • a 50 gr. de levadura • azúcar • extracto de malta (puede ser sustituido por una cucharada grande de miel si no tenés extracto de malta) • manteca pomada (puede ser reemplazado por 50 c.c. de aceite si no tenés manteca) 45 minutos. varios. Agustín Raneri.1ración Rótova, Valencia, España @ plano frito Sin Gluten harina mix pan, sin gluten • levadura seca de pan • sal • azúcar • aceite de oliva • leche entera tibia •Preparación Partir el pan en rodajas. Poner a calentar el aceite en una sartén y cuando esté caliente ir friendo el pan y al sacarlo lo vamos poniendo en una fuente con papel de cocina para que pierda el exceso de aceite, y vamos echando azúcar por encima. Cuando hemos terminado de freírlo lo ponemos en un plato o una fuente y lo servimos. Paso1: Corta en tiras la espinaca y finamente el culantro. Paso 2: Lleva a un sartén el huevo y frítalo dejando la yema blandita. Paso 3: Sobre la tapa del pan agrega un poco de mostaza, encima coloca la espinaca, sobre esta el huevo frito, espolvorea ajonjolí, tapa y decora con culantro. CUdwkJ. 303 313 198 311 89 221 355 153 467