Propiedadesalimenticias. La base de pizza sin gluten de Mercadona aporta 390 kcal por cada 100 gramos. De ellas, el 7% corresponden a grasas, el 2% a hidratos de carbono y el 1% a proteínas. Su valor energético es de 1670 kJ. Entre sus ingredientes destacan la harina de trigo sarraceno, el aceite de oliva virgen extra, la sal marina y el agua.

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