Pastel de espinacas y pechuga de pavo al horno con Thermomix. pechuga de pavo • cuchara de pimentón dulce • aceite de oliva virgen extra • peso espinacas hervidas (peso escurrido) • cebolla (65gr en mi caso) • huevos • quesito • Sal, 1-2 raciones. luhe.Coloque las 4 cucharadas de mantequilla, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, tomillo, sal y pimienta en un bol. Revuelva hasta que se mezclen. Afloje la piel del pavo. Esparza la mitad de la mezcla de mantequilla bajo la piel del pavo y extienda la mitad sobre la parte superior del pavo. Cubra una olla de cocción lenta ovalada Hay muchas formas de preparar y comer verduras; a la plancha, en suaves cremas, en forma de hamburguesas, en sándwiches, o sustituyendo la clásica pasta por finas tiras de verduras, son solo algunas ideas que debes tener siempre cerca de ti. Bajamos a fuego medio, añadimos el caldo de pollo y calentamos hasta que comience a hervir. En ese momento tapamos la sartén y dejamos que la carne se cueza a fuego medio durante al menos 12 minutos o hasta que la pechuga esté lista (la giraremos a mitad del cocinado para que se haga bien por todos los lados).
Elaboración paso a paso. Abrimos la pechuga de pavo encima de la tabla y la mazamos con un artilugio de mazar carne, espolvoreamos sal y pimienta negra de molinillo. Comenzamos a rellenar, primero ponemos las frutas deshidratadas (los higos los podemos cortar a la mitad), después la manzana, la cebolla caramelizada y el jamón picadito.
Precalentar el horno a 190°C. Mezclar en un bowl la mantequilla con el tomillo, orégano, estragón pimienta blanca molida, 1 cucharada de sal y mezclar muy bien. Separar la piel de la pechuga con cuidado y embarrar con mantequilla debajo de la piel. Cubrir al gusto el pavo con sal y pimienta. Fk3glUy. 295 336 248 21 375 111 291 218 472