Ellangostino es uno de los mariscos más conocidos y apreciados. 5 langostinos grandes 4 rodajas de piña fresca o en almíbar 2 cucharadas miel suave de romero 1 chorro de brandy 4 cucharadas lechuga batavia muy picadita y salpimentada 4 aguacates 20 langostinos cocidos, pelados y cortaditos en ruedas zumo de 1/2 limón 1 cebolleta
Ideasy variantes para los volovanes de marisco y crema de aguacate y tomate. Este entrante también quedará muy sabroso si utilizas gambas en lugar de langostinos. También puedes sustituir los
Parapreparar estos vasitos de aguacate con langostinos necesitas los siguientes ingredientes: 2 aguacates maduros. 2 langostinos cocidos. Una pizca de sal. 1 limón. 1 cucharada de aceite de oliva. Una lasca de queso Cotija rallado. Una vez que tengas todos los ingredientes necesitas seguir los siguientes pasos para preparar esta
ELABORACIÓNde la piña colada. Ponemos en una coctelera el ron, el zumo de piña, la leche de coco y la nata con el hielo picado hasta que la coctelera se escarche. Servimos en medio coco o en una copa alta, decorada con la rodajita de piña, y recién hecho para que el resultado no se nos agüe con el hielo. Se suele decorar también con una
8onzas 1/2 libra de bolitas/perlitas de mozzarella (también conocido como ciliegine) 1/2 taza aderezo o salsa de albahaca con aceite de oliva y ajo ajuste al gusto. 4 aguacates maduros pero firmes. Hojas de lechuga/espinacas para servir con los aguacates – opcional. 4-6 cucharadas reducción de vinagre balsámico ajuste al gusto.
1-Pelamos los langostinos, los troceamos pero reservamos unos cuantos para adornar. Yo dejé enteros dieciséis. Lavamos las hojas de lechuga, las escurrimos y las cortamos en trozos muy pequeños. Pelamos el aguacate y lo cortamos a trocitos. 2.-Vamos a servir nuestro cóctel en cuatro copas. Disponemos en cada copa lechuga, aguacate y
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aguacates rellenos de langostinos y piña
